Guachinches na Tenerifih so tipične restavracije, kjer lahko poskusite pristno kanarsko hrano. Če želite podrobno spoznati Tenerife, morate poleg obiska njegovih plaž in znamenitosti poskusiti njegove pristne okuse v priljubljenih Guachinches v regiji.

V tem besedilu vam bomo predstavili majhen pregled najboljših Guachinche na Tenerifih glede na lestvice glavnih turističnih spletnih strani na internetu. Na koncu vam bomo predstavili nekaj idej o tem, kakšna je izkušnja prehranjevanja v Guachinche na Tenerifih.

Kaj je Guachinche?

Guachinche so se pojavile v 17. stoletju, ko so lokalni proizvajalci skušali ponuditi svojo hrano in vino angleškim trgovcem, ki so prihajali na otok. Šotore so improvizirali na svojih domovih ali v vinogradih.

Danes ohranjajo svoje bistvo, saj delujejo v majhnih prostorih z rustikalnim, preprostim in domačim vzdušjem. Tradicionalni Guachinche na Tenerifih izpolnjujejo teh pet pogojev:

- Prijazna storitev, pri kateri se boste počutili kot doma
- Tipična kanarska kuhinja z izvrstnim okusom
- Domača vina
- Tradicionalno vzdušje
- Dostopne cene za vse proračune.

Domneva se, da je beseda Guachinche nastala kot prilagoditev angleške besedne zveze “I am watching with you”, ki pomeni “Gledam te”. Angleži so to rekli domačinom, ko so preverjali, ali je vino, ki so ga dobili v pokušino, enako vinu, ki bi ga kupili za domov.

Najboljše Guachinche na severu Tenerifa

Najboljši Guachinche na Tenerifih se nahajajo na severu, saj se je tam najbolje ohranila gastronomska tradicija otoka. Guachinche na severu Tenerifa so v La Orotavi in La Matanzi, kjer je vinska dejavnost močnejša.

Guachinche El Cubano: se nahaja v La Orotavi in je eden najbolj priljubljenih na otoku. Ohranja tradicionalno dekoracijo, pristne okuse in je v notranjosti finke, tik ob nasadu pomaranč.
Guachinche Ramón: nahaja se v La Orotavi in je prav tako na seznamu najboljših Guachinche na otoku. Ponuja svoje znano vino “Ruku Ruku”.
Guachinche La Huerta de Ana y Eva: ki se nahaja v kraju La Matanza de Acentejo, je eden najbolj znanih po svojih inovativnih gastronomskih idejah in podeželskem slogu.
Guachinche El Primero: se nahaja v kraju Santa Úrsula in je eden najbolj znanih v občini. Ponuja kakovostno hrano po ugodni ceni in dve izvrstni vini, eno rdeče in eno belo.
Guachinche Bodegón El Capitán: se nahaja v kraju Santa Úrsula, zelo blizu morja. Ponuja dobro vino in domače sladice.
Guachinche Bodegón El Capitán:.
Guachinche La Cueva de Casiano: je veriga Guachinche v mestih Tacoronte, La Laguna in Santa Cruz. Odlikujejo jih odlična storitev in vrhunska hrana z dobro pripravljeno predstavitvijo.
Guachinche El Miradero: se nahaja v mestu Icod de los Vinos, kjer lahko poleg okušanja dobre hrane uživate v čudovitem razgledu na Teide.
Guachinche La Brevera: v kraju Santa Úrsula ima to čast, da je bil leta 2022 razglašen za najboljše vino svoje občine.
Guachinche La Brevera: v kraju Santa Úrsula ima čast, da je bilo leta 2022 nagrajeno kot najboljše vino svoje občine.
Guachinche Casa Perico: v kraju Los Realejos, kjer lahko jeste ob vinskih sodih.
Guachinche Casa Nino: v mestu Tacoronte, eden od redkih tradicionalnih Guachinche v mestu. Vodi ga sam Nino
Guachinche Casa Pepe: v kraju La Victoria de Acentejo, kjer lahko uživate v okusni hrani na terasah na prostem s pogledom na Teide.

Najboljši Guachinche na jugu Tenerifa

Čeprav velja, da so najboljši Guachinche na severu Tenerifa, tudi na jugu najdemo odlične predloge. Nekatere so v vinogradih, druge pa v bližini obale, kjer lahko v jedi uživate na terasah s pogledom na morje.

El Rancho De Nino: Nahajajo se v mestu Arona in ponujajo hrano odlične kakovosti. Specializirani so za meso na žaru. Imajo prostor za otroke in odlično teraso.
Guachinche El Cordero:se nahaja v mestu San Miguel de Abona. Ponuja razgled na nasad banan in notranjost kuhinje, kjer lahko opazujete pripravo jedi.
Guachinche Tabaiba: se nahaja v mestu Adeje in ponuja vse, kar pričakujete od guachinche, da se boste počutili kot doma in dobro oskrbljeni.
Guachinche El Lomo: v mestu Guía de Isora, kjer boste uživali v obilnih jedeh, specializiranih za meso z žara in domače jedi. Ima odlično teraso za večerjo s pogledom na morje.
Guachinche La Fuente: Prihaja v mestu Arona in slovi po okusnih jedeh, zlasti po hobotnicah na žaru in kroketih.

Tipična kuhinja Guachinche na Tenerifih

Ena najbolj značilnih jedi Tenerifov in preostalega arhipelaga je papas canarias ali papas arrugadas. Postrežejo jih z zelenim in rdečim mojo ali z ognjenim mojo picón. So simbol kanarske hrane in obvezni del restavracije Guachinches, da boste ob prvem obisku vedeli, kaj naročiti.

Druge tipične jedi s Tenerifa, ki so glavne jedi v restavraciji Guachinches, so:

- - Escaldón de Gofio
  - Ropavieja
  - Garbanzas
  - Garbanzas
  - Praznično meso
  - Praznično meso
  - Krvavec v gazpačo
  - Puchero
  - Kanarski pečen sir
  - Kanarski pečeni sir
  - V Guachinche, ki so najbližje obali, ponujajo ribe, školjke in hobotnice, pripravljene na različne načine: dušene, ocvrte ali na žar
  - Najpomembnejše je, da obrok pospremite z vinom iz letine Guachinche.

Ne pozabite vprašati za hišno specialiteto.

Ko stane hrana v restavraciji Guachinche?

Za hrano lahko porabite od 10 do 20 evrov na osebo, kar vključuje predjed, glavni obrok in sladico. Kot lahko vidite, ponujajo precej ugodne cene, zato se hitro napolnijo. Obiskujejo jih tako domačini kot turisti, ki imajo radi kanarsko hrano.

Odpravljanje v Guachinches na Tenerifih

Guachinche, navedene v tem besedilu, so tako dobre v vseh pogledih, da se boste, če jih enkrat obiščete, želeli še vrniti. Vse restavracije niso Guachinche, le tiste, ki proizvajajo lastna vina. Če se želite prepričati, da gre za pristno restavracijo Guachinche, na vhodu poiščite značilno tablico z napisom “V”.

Ne pozabite preveriti odpiralnega in zapiralnega časa restavracije Guachinche na Tenerifih, ki jo želite obiskati, ter dni v tednu, ko je odprta za javnost. Prav tako ne pozabite, da so odprte, dokler imajo vino, kar pomeni, da so v nekaterih mesecih leta lahko zaprte.