Tenerifes Guachinches ir tipiski restorāni, kuros var nobaudīt īstus kanāriju ēdienus. Ja vēlaties padziļināti iepazīt Tenerifi, papildus tās pludmaļu un apskates objektu apmeklējumam jums ir jāizmēģina tās autentiskās garšas populārajos reģiona Guachinches.

Šajā tekstā mēs sniegsim jums nelielu pārskatu par labākajām Tenerifes Guachinches saskaņā ar galveno tūrisma tīmekļa vietņu reitingu internetā. Visbeidzot, mēs sniegsim jums dažas idejas par to, kāda ir ēšanas pieredze kādā no Tenerifes Guachinche restorāniem.

Kas ir Guachinche?

Guachinche radās 17. gadsimtā, laikā, kad vietējie ražotāji centās piedāvāt savus ēdienus un vīnu angļu tirgotājiem, kas ieradās uz salu. Viņi improvizēja teltis savās mājās vai vīna dārzos.

Mūsdienās tie saglabā savu būtību, darbojoties nelielās telpās ar lauku, vienkāršu un mājīgu atmosfēru. Tenerifes tradicionālie Guachinches atbilst šiem pieciem nosacījumiem:

- - Klientu draudzīga apkalpošana, jūs jutīsieties kā mājās
  - Tipiska Kanāriju salu virtuve ar izsmalcinātu garšu
  - Izgatavoti mājas vīni
  - Tradicionālā atmosfēra
  - Pieejamas cenas jebkuram budžetam

Tiek uzskatīts, ka vārds Guachinche radies kā angļu valodas frāzes “I am watching with you”, kas nozīmē “es tevi vēroju”, adaptācija. Angļi to teica vietējiem iedzīvotājiem, pārbaudot, vai vīns, ko viņiem deva nogaršot, ir tas pats vīns, ko viņi pirks līdzi uz mājām.

Labākie gvašīni Tenerifes ziemeļos

Labākās Gvašņiki Tenerifē atrodas ziemeļos, jo tieši tur vislabāk ir saglabājušās salas gastronomiskās tradīcijas. Tenerifes ziemeļu daļā Guachinches atrodas La Orotava un La Matanza, kur vīna darīšanas aktivitāte ir spēcīgāka.

- Guachinche El Cubano: atrodas La Orotavā un ir viens no populārākajiem uz salas. Tajā ir saglabāts tradicionālais interjers, autentiskas garšas un tas atrodas finkas iekšpusē, tieši blakus apelsīnu birzī.
- Guachinche Ramón: atrodas La Orotavā un arī ir salas labāko Guachinche sarakstā. Tā piedāvā savu slaveno vīnu “Ruku Ruku”.
- Guachinche La Huerta de Ana y Eva:, kas atrodas La Matanza de Acentejo, ir viens no slavenākajiem ar savām novatoriskajām gastronomiskajām idejām un lauku stilu.
- Guachinche El Primero: atrodas Santa Úrsula, un tā ir viena no pazīstamākajām pašvaldībā. Tā piedāvā kvalitatīvus ēdienus par labu cenu un divus izsmalcinātus vīnus, vienu sarkano un vienu balto.
- Guachinche Bodegón El Capitán: atrodas Santa Úrsula, ļoti tuvu jūrai. Tā piedāvā labu vīnu un mājās gatavotus desertus.
- Guachinche La Cueva de Casiano: ir Guachinche ķēde Tacoronte, La Laguna un Santa Cruz. Tie izceļas ar izcilu apkalpošanu un augstākās kvalitātes ēdieniem ar labi sagatavotu noformējumu.
- Guachinche El Miradero: atrodas Icod de los Vinos, kur papildus labu ēdienu baudīšanai var baudīt brīnišķīgu skatu uz Teide.
- Guachinche La Brevera:Santa Úrsula pilsētā, kurai ir tas gods 2022. gadā iegūt apbalvojumu kā labākajam vīnam savā pašvaldībā.
- Guachinche Casa Perico: Los Realejos, kur var paēst blakus vīna mucām.
- Guachinche Casa Nino: Tacoronte, viens no nedaudzajiem tradicionālajiem Guachinche pilsētā. To vada pats Nino
- Guachinche Casa Pepe: La Victoria de Acentejo, kur var baudīt gardus ēdienus uz brīvdabas terasēm ar skatu uz Teideju.

Labākās Guachinche Tenerifes dienvidos

Lai gan tiek apgalvots, ka labākie guači ir Tenerifes ziemeļos, arī dienvidos atrodami lieliski piedāvājumi. Dažas no tām atrodas vīna dārzos, citas – piekrastes tuvumā, kur maltīti var baudīt terasēs ar skatu uz jūru.

- El Rancho De Nino: Tie atrodas Aronā un piedāvā izcilas kvalitātes ēdienus. Viņi specializējas uz grila ceptas gaļas pagatavošanā. Viņiem ir bērnu zona un lieliska terase.
- Guachinche El Cordero: atrodas San Miguel de Abona. No tā paveras skats uz banānu plantāciju un virtuves iekšpusi, lai vērotu, kā tiek gatavots jūsu ēdiens.
- Guachinche Tabaiba: atrodas Adeje un piedāvā visu, ko jūs sagaidītu no Guachinche, lai jūs justos kā mājās un labi aprūpēti.
- Guachinche El Lomo: Guía de Isora, šeit jūs varēsiet baudīt sātīgus ēdienus, kas specializējas uz grila ceptas gaļas un mājās gatavotu ēdienu gatavošanā. Restorānā ir lieliska terase, no kuras paveras skats uz jūru.
- Guachinche La Fuente: Uzņēmums atrodas Aronā un ir slavens ar saviem garšīgajiem ēdieniem, īpaši grilētu astoņkāji un kroketēm.

Tipiskā Tenerifes Guachinche virtuve

Viens no Tenerifes un pārējā arhipelāga simboliskākajiem ēdieniem ir papas canarias jeb papas arrugadas. Tos pasniedz ar zaļo un sarkano mojo vai arī ar ugunīgo mojo picón. Tie ir Kanāriju ēdiena simbols un obligāts ēdiens Guachinches, lai jūs zinātu, ko pasūtīt pirmajā apmeklējuma reizē.

Citi tipiski Tenerifes ēdieni, kas ir Guachinches ēdienu zvaigznes, ir šādi:

- - Escaldón de Gofio
  - Ropavieja
  - Garbanzas
  - Garbanzas
  - Svētku gaļa
  - Vakariņu gaļa
  - Bērķis gazpačo
  - Puchero
  - Kanāriju cepts siers
  - Kanāriju cepts siers
  - Vistuvāk piekrastei esošajās gvašņikās piedāvā zivis, gliemjus un astoņkāji, kas pagatavoti dažādos veidos: sautēti, cepti vai grilēti.

Neaizmirstiet pajautāt par mājas specialitāti.

Ko maksā maltīte Guachinche?

Jūs varat paēst ar budžetu no 10 līdz 20 eiro vienai personai, ieskaitot uzkodu, pamatēdienu un desertu. Kā redzat, viņi piedāvā diezgan komfortablas cenas, tāpēc tās ātri piepildās. Tos apmeklē gan vietējie iedzīvotāji, gan tūristi, kuri mīl Kanāriju ēdienus.

Piedzīvojumi Tenerifes Guachinches

Šajā tekstā uzskaitītās Gvašinas ir tik labas visos aspektos, ka, ja apmeklēsiet tās vienu reizi, vēlēsieties atgriezties vēlreiz. Ne visi restorāni ir Guachinches, tikai tie, kas paši gatavo vīnus. Lai pārliecinātos, ka tas ir īsts Guachinche, pie ieejas meklējiet raksturīgo “V” plāksnīti.

Neaizmirstiet noskaidrot Tenerifes Guachinche, kuru vēlaties apmeklēt, darba un slēgšanas laiku, kā arī nedēļas dienas, kad tie ir atvērti apmeklētājiem. Jums arī jāatceras, ka tās ir atvērtas tik ilgi, kamēr tajās ir vīns, kas dažos gada mēnešos var būt slēgtas.