Parhaat Guachinches missä syödä Teneriffan pohjois- ja eteläosissa

Teneriffan Guachinchesit ovat tyypillisiä ravintoloita, joissa voit maistaa aitoa kanarialaista ruokaa. Jos haluat tutustua Teneriffaan syvällisesti, sinun on sen rannoilla ja nähtävyyksissä käymisen lisäksi maistettava sen aitoja makuja alueen suosituissa Guachinches-ravintoloissa.

Tämän tekstin avulla annamme sinulle pienen katsauksen Teneriffan parhaisiin Guachincheihin internetin tärkeimpien matkailusivustojen rankingin mukaan. Lopuksi annamme sinulle joitakin ideoita siitä, millainen kokemus ruokailu Guachinchessa Teneriffalla on.

Mikä on Guachinche?

Guachinchet syntyivät 1600-luvulla, jolloin paikalliset tuottajat pyrkivät tarjoamaan ruokiaan ja viinejään saarelle saapuneille englantilaisille kauppiaille. He improvisoivat telttoja kodeissaan tai viinitarhoilla.

Nykyään ne säilyttävät olemuksensa toimimalla pienissä tiloissa, joissa on maalaismainen, yksinkertainen ja kodikas tunnelma. Teneriffan perinteiset guachinchit täyttävät nämä viisi edellytystä:

• • Asiakasystävällinen palvelu, tunnet olosi kotoisaksi
  • Tyypillinen kanarialainen keittiö, jossa on hieno maku
  • Kotitekoisia viinejä
  • Traditionaalinen ilmapiiri
  • Sopivat hinnat kaikille budjeteille.

Uskotaan, että sana Guachinche syntyi englanninkielisen lauseen ”I am watching with you” muunnoksena, joka tarkoittaa ”minä katselen sinua”. Englantilaiset sanoivat tämän paikallisille tarkistaessaan, että heille maistettavaksi annettu viini oli sama, jonka he ostaisivat kotiin vietäväksi.

Parhaat guachinchit Teneriffan pohjoisosassa

Teneriffan parhaat Guachinchit sijaitsevat pohjoisessa, sillä siellä saaren gastronomiset perinteet ovat säilyneet parhaiten. Teneriffan pohjoisosan Guachinchit sijaitsevat La Orotavassa ja La Matanzassa, joissa viinitoiminta on voimakkaampaa.

• • Guachinche El Cubano: on La Orotavassa ja on yksi saaren suosituimmista. Se säilyttää perinteisen sisustuksen, autenttiset maut ja sijaitsee fincan sisällä, aivan appelsiinilehdon vieressä.
  • Guachinche Ramón: sijaitsee La Orotavassa, ja se on myös saaren parhaiden guachinchien listalla. Se tarjoaa tunnettua viiniä ”Ruku Ruku”.
  • Guachinche La Huerta de Ana y Eva: sijaitsee La Matanza de Acentejossa, ja se on yksi tunnetuimmista innovatiivisista gastronomisista ideoistaan ja maalaistyylistään.
  • Guachinche El Primero: sijaitsee Santa Úrsulassa, ja se on yksi kunnan tunnetuimmista. Se tarjoaa laadukasta ruokaa hyvään hintaan ja kaksi erinomaista viiniä, yhden punaisen ja yhden valkoisen.
  • Guachinche Bodegón El Capitán: sijaitsee Santa Úrsulassa, hyvin lähellä merta. Se tarjoaa hyvää viiniä ja kotitekoisia jälkiruokia.
  • Guachinche La Cueva de Casiano: on Guachinche-ketju Tacorontessa, La Lagunassa ja Santa Cruzissa. Ne erottuvat erinomaisella palvelullaan ja laadukkaalla ruoalla, jonka esitystapa on hyvin valmisteltu.
  • Guachinche El Miradero: on Icod de los Vinosissa, jossa hyvän ruoan maistamisen lisäksi voit nauttia upeista näkymistä Teidelle.
  • Guachinche La Brevera: Santa Úrsulassa sijaitsevalla Guachinche La Brevera: on kunnia-asiakas, sillä se on valittu kunnan parhaaksi viiniksi vuonna 2022.
  • Guachinche Casa Perico: Los Realejosissa, jossa voit syödä viinitynnyrien vieressä.
  • Guachinche Casa Nino: Tacorontessa, yksi kaupungin harvoista perinteisistä Guachincheista. Sitä pyörittää Nino itse
  • Guachinche Casa Pepe: La Victoria de Acentejossa, jossa voit nauttia herkullista ruokaa ulkoilmaterasseilla, joilta on näkymät Teidelle.

Parhaat Guachinchet Teneriffan eteläosassa

Vaikka sanotaan, että parhaat guachinchit ovat Teneriffan pohjoisosassa, myös etelästä löytyy erinomaisia ehdotuksia. Jotkut niistä sijaitsevat viinitarhoilla ja toiset lähellä rannikkoa, jossa voit nauttia ateriasi terasseilla merinäköalalla.

• El Rancho De Nino: Aronassa sijaitseva ravintola tarjoaa erinomaista ja laadukasta ruokaa. He ovat erikoistuneet grillattuun lihaan. Heillä on lasten alue ja upea terassi.
• Guachinche El Cordero: sijaitsee San Miguel de Abonassa. Sieltä on näkymät banaaniviljelmälle ja keittiöstä pääset sisälle seuraamaan ruokasi valmistumista.
• Guachinche Tabaiba: on Adejessa, ja se tarjoaa kaiken, mitä Guachinchelta voi odottaa, jotta tunnet olosi kotoisaksi ja huolitelluksi.
• Guachinche El Lomo: sijaitsee Guía de Isorassa, täällä voit nauttia sydämellisiä ruokia, jotka ovat erikoistuneet grillattuun lihaan ja kotitekoisiin ruokiin. Siellä on upea terassi ruokailuun merinäköalalla.
• Guachinche La Fuente: Sijaitsee Aronassa, ja se on tunnettu maukkaista ruoista, erityisesti grillatusta mustekalasta ja kroketeista.

Teneriffan Guachinchejen tyypillinen keittiö

Yksi Teneriffan ja muun saariston tunnusomaisimmista ruokalajeista on papas canarias eli papas arrugadas. Ne tarjoillaan vihreän ja punaisen mojon tai myös tulisen mojo picónin kanssa. Ne ovat kanarialaisen ruoan symboli ja Guachinchesin pakollinen ravintola, joten tiedät, mitä tilata ensimmäisellä vierailullasi.

Muita tyypillisiä Teneriffan ruokia, jotka ovat Guachinchesin tähtiannoksia, ovat mm:

• • Escaldón de Gofio
  • Ropavieja
  • Garbanzas
  • Juhlaliha
  • Kani gazpachossa
  • Puchero
  • Kanarialainen paahdettu juusto
  • Rannikkoa lähinnä olevat Guachinchit tarjoavat kalaa, äyriäisiä ja mustekalaa, jotka valmistetaan eri tavoin: haudutettuina, paistettuina tai grillattuina
  • Periaatteessa tärkeintä on, että aterian seuraksi nautitaan Guachinchen sadosta peräisin olevaa viiniä.

Älä unohda kysyä talon erikoisuutta.

Paljonko Guachinchessa syöminen maksaa?

Voit syödä budjetilla 10-20 euroa per henkilö, sisältäen alkuruoan, pääruoan ja jälkiruoan. Kuten huomaat, ne tarjoavat varsin mukavia hintoja, joten ne täyttyvät nopeasti. Niissä käyvät sekä paikalliset että kanarialaisesta ruoasta pitävät turistit.

Kokemuksia Teneriffan Guachinchesissa

Tässä tekstissä luetellut Guachinchit ovat kaikin puolin niin hyviä, että jos vierailet niissä kerran, haluat tulla uudelleen. Kaikki ravintolat eivät ole Guachinches-ravintoloita, ainoastaan ne, jotka valmistavat omia viinejään. Varmistaaksesi, että kyseessä on aito Guachinche, etsi sisäänkäynnin yhteydessä oleva tunnusomainen ”V”-laatta.

Muista tarkistaa haluamasi Teneriffan Guachinchen aukiolo- ja sulkemisaika sekä viikonpäivät, jolloin ne ovat avoinna yleisölle. Kannattaa myös muistaa, että ne ovat avoinna niin kauan kuin niissä on viiniä, eli joinakin kuukausina vuodesta ne saattavat olla suljettuina.