Guachinches na Tenerife sú typické reštaurácie, v ktorých môžete ochutnať pravé kanárske jedlá. Ak chcete spoznať Tenerife do hĺbky, okrem návštevy jeho pláží a zaujímavých miest musíte ochutnať jeho autentické chute v obľúbených Guachinches v regióne.

Prostredníctvom tohto textu vám poskytneme malý prehľad najlepších Guachinches na Tenerife podľa rebríčkov hlavných turistických webových stránok na internete. Na záver vám poskytneme niekoľko nápadov, ako vyzerá zážitok z jedla v Guachinche na Tenerife.

Čo je Guachinche?

Guachinche vznikli v 17. storočí, v čase, keď sa miestni výrobcovia snažili ponúknuť svoje potraviny a víno anglickým obchodníkom, ktorí prichádzali na ostrov. Stany si improvizovane stavali vo svojich domoch alebo vo vinohradoch.

V súčasnosti si zachovávajú svoju podstatu tým, že pôsobia v malých priestoroch s rustikálnou, jednoduchou a domáckou atmosférou. Tradičné guachinche na Tenerife spĺňajú týchto päť podmienok:

- Priateľské služby, v ktorých sa budete cítiť ako doma
- Typická kanárska kuchyňa s vynikajúcou chuťou
- Domáce vína
- Tradičná atmosféra
- Prístupné ceny pre všetky rozpočty.

Predpokladá sa, že slovo Guachinche vzniklo ako adaptácia anglickej frázy „I am watching with you“, čo znamená „Pozorujem ťa“. Angličania to hovorili miestnym obyvateľom, keď kontrolovali, či víno, ktoré dostali na ochutnanie, je to isté víno, ktoré si kúpia domov.

Najlepšie guachinche na severe Tenerife

Najlepšie guachinche na Tenerife sa nachádzajú na severe, pretože práve tu sa najlepšie zachovali gastronomické tradície ostrova. Guachinche na severe Tenerife sa nachádzajú v La Orotava a La Matanza, kde je vinárska činnosť silnejšia.

Guachinche El Cubano: sa nachádza v La Orotave a patrí k najobľúbenejším na ostrove. Zachováva tradičnú výzdobu, autentické chute a nachádza sa vo vnútri finky, hneď vedľa pomarančového hája.
Guachinche Ramón: sa nachádza v La Orotave a je tiež na zozname najlepších Guachinche na ostrove. Ponúka svoje preslávené víno „Ruku Ruku“.
Guachinche La Huerta de Ana y Eva: nachádzajúca sa v La Matanza de Acentejo, je jednou z najznámejších pre svoje inovatívne gastronomické nápady a vidiecky štýl.
Guachinche El Primero: sa nachádza v Santa Úrsula a patrí medzi najznámejšie v obci. Ponúka kvalitné jedlo za dobrú cenu a dve vynikajúce vína, jedno červené a jedno biele.
Guachinche Bodegón El Capitán: sa nachádza v Santa Úrsula, veľmi blízko mora. Ponúka dobré víno a domáce dezerty.
Guachinche Bodegón El Capitán:.
Guachinche La Cueva de Casiano: je sieť Guachinche v Tacoronte, La Laguna a Santa Cruz. Vynikajú vynikajúcimi službami a špičkovou kvalitou jedál s dobre pripravenou prezentáciou.
Guachinche El Miradero: sa nachádza v Icod de los Vinos, kde si okrem ochutnávky dobrého jedla môžete vychutnať aj nádherný výhľad na Teide.
Guachinche La Brevera: v Santa Úrsula má tú česť, že v roku 2022 získala ocenenie najlepšie víno svojej obce.
Guachinche La Brevera: v Santa Úrsula, má tú česť byť ocenená ako najlepšie víno svojej obce v roku 2022.
Guachinche Casa Perico: v Los Realejos, kde sa môžete najesť vedľa sudov s vínom.
Guachinche Casa Nino: v Tacoronte, jedno z mála tradičných Guachinche v meste. Prevádzkuje ho sám Nino
Guachinche Casa Pepe: v La Victoria de Acentejo, kde si môžete vychutnať vynikajúce jedlo na terasách pod holým nebom s výhľadom na Teide.

Najlepšie guachinche na juhu Tenerife

Hoci sa hovorí, že najlepšie Guachinche sú na severe Tenerife, na juhu tiež nájdeme vynikajúce návrhy. Niektoré sú vo viniciach a iné v blízkosti pobrežia, kde si môžete vychutnať jedlo na terasách s výhľadom na more.

El Rancho De Nino: Nachádzajú sa v meste Arona a ponúkajú vynikajúcu kvalitu jedál. Špecializujú sa na grilované mäso. Majú detský kútik a skvelú terasu.
Guachinche El Cordero:sa nachádza v meste San Miguel de Abona. Ponúka výhľad na banánovú plantáž a vnútro kuchyne, odkiaľ môžete sledovať prípravu svojho pokrmu.
Guachinche Tabaiba: sa nachádza v meste Adeje a ponúka všetko, čo od Guachinche očakávate, aby ste sa cítili ako doma a bolo o vás dobre postarané.
Guachinche El Lomo: v Guía de Isora, tu si pochutnáte na výdatných jedlách špecializujúcich sa na grilované mäso a domáce jedlá. Má skvelú terasu na stolovanie s výhľadom na more.
Guachinche La Fuente: Nachádza sa v meste Arona a je známa svojimi chutnými jedlami, najmä grilovanými chobotnicami a kroketami.

Typická kuchyňa Guachinche na Tenerife

Jedným z najcharakteristickejších jedál Tenerife a zvyšku súostrovia sú papas canarias alebo papas arrugadas. Podávajú sa so zeleným a červeným mojo alebo tiež s ohnivým mojo picón. Sú symbolom kanárskeho jedla a v Guachinche sú povinnou výbavou, aby ste vedeli, čo si objednať pri prvej návšteve.

Ďalšími typickými tenerifskými jedlami, ktoré sú v Guachinches hviezdami, sú:

- Escaldón de Gofio
- Ropavieja
- Garbanzas
- Garbanzas
- Sviatočné mäso
- Sviatočné mäso
- Králičie mäso v gazpachu
- Puchero
- Kanársky pečený syr
- Kanársky pečený syr
- V Guachinche najbližšie k pobrežiu ponúkajú ryby, mäkkýše a chobotnice pripravené na rôzne spôsoby: dusené, vyprážané alebo grilované
- Najdôležitejšie je sprevádzať jedlo vínom z úrody Guachinche.

Nezabudnite si vypýtať domácu špecialitu.

Koľko stojí jedlo v Guachinche?

Stravovať sa môžete s rozpočtom od 10 do 20 eur na osobu vrátane predjedla, hlavného jedla a dezertu. Ako vidíte, ponúkajú celkom príjemné ceny, takže sa rýchlo zaplnia. Navštevujú ich miestni obyvatelia aj turisti, ktorí milujú kanárske jedlo.

Zážitky v Guachinches na Tenerife

Guachinche uvedené v tomto texte sú také dobré vo všetkých smeroch, že ak ich raz navštívite, budete sa chcieť vrátiť znova. Nie všetky reštaurácie sú Guachinche, iba tie, ktoré vyrábajú vlastné vína. Ak sa chcete uistiť, že ide o pravú Guachinche, hľadajte pri vchode výraznú tabuľku s písmenom „V“.

Nezabudnite si overiť otváracie a zatváracie hodiny reštaurácie Guachinche na Tenerife, ktorú chcete navštíviť, ako aj dni v týždni, kedy je otvorená pre verejnosť. Mali by ste tiež pamätať na to, že sú otvorené dovtedy, kým majú víno, čo v niektorých mesiacoch roka môže byť zatvorené.