Las Salinas de Janubio: Lanzaroten rannikolla sijaitseva luonnon aarre.

Kanariansaarilla sijaitsevan kauniin Lanzaroten saaren lounaisrannikolla sijaitsee ainutlaatuinen ja mieleenpainuva maisema, joka on muotoutunut ihmisen ja luonnon vuorovaikutuksessa vuosisatojen ajan: Salinas de Janubio. Tämä vaikuttava paikka on elävä todiste alueen suolanvalmistusperinteestä.

Salinas de Janubio sijaitsee lähellä pientä Yaizan kalastajakylää alueella, joka valloittaa sinut välittömästi luonnonkauneudellaan ja vaikuttavilla tulivuorimaisemillaan. Tämä ainutlaatuinen erillisalue kattaa laajan tasaisen maa-alueen (168 hehtaaria), joka ulottuu kohti Atlantin valtamerta.

Suola: Lanzaroten ”valkoinen kulta”.

Salinas de Janubiosta kerätty suola on tunnettu puhtaudestaan, maustaan ja kirkkaudestaan. Suola saadaan yksinomaan Atlantin valtameren vedestä, ja se uutetaan huolellisella ja 100-prosenttisesti käsityönä tehdyllä prosessilla, jota on kehitetty sukupolvien ajan. Vieraillessasi näet itse asiassa haravat, lapiot ja kottikärryt, joita käytetään saaren ”valkoisen kullan” keräämiseen.

Lanzaroten aurinkoinen ja kuiva ilmasto sekä mereltä puhaltavat pasaatituulet auttavat haihduttamaan vettä luonnollisesti, jolloin jäljelle jäävät puhtaat suolakiteet. Näin suola säilyttää kaikki mineraaliominaisuutensa ja ominaismaun, mikä tekee siitä halutun raaka-aineen kokkeja ja herkkusuita varten ympäri maailmaa.

Yksi syy siihen, miksi Janubiosta kerätty suola on niin puhdasta ja kirkasta, on järveä reunustava laavavalli (joka on peräisin Timanfayan purkauksista), joka toimii suodattimena. Siksi suolassa ei ole lainkaan mikromuoveja eikä muita jäämiä, jotka voisivat pilata sen laadun. Lisäksi uuttoprosessissa ei käytetä lisäaineita, säilöntäaineita tai muita kemikaaleja, joten Janubion suola on täysin luonnollista.

Ohjattuja kierroksia Las Salinas de Janubion suolassa

Niille, jotka haluavat tutustua tähän kiehtovaan paikkaan syvällisemmin, Salinas de Janubio tarjoaa 90 minuutin opastettuja kierroksia, joilla voit uppoutua sen historiaan ja toimintaan. Näillä vierailuilla sinulla on mahdollisuus tutustua suolan käsityöläisprosessiin: käsin tapahtuvasta sadonkorjuusta luonnolliseen kiteytymiseen. Asiantunteva opas kulkee kanssasi suolavuorten ja suola-altaiden läpi, selittää prosessin jokaisen vaiheen ja kertoo tarinoita suolan kulttuurisesta ja taloudellisesta merkityksestä alueella.

Opastetulla kierroksella opit suolantuotannosta ja pääset ihailemaan Salinas de Janubion luonnonkauneutta. Tämä suolamaisema, jonka vaaleanpunaiset ja valkoiset sävyt muodostavat kontrastin meren voimakkaan sinisen värin kanssa, tarjoaa upean taustan unenomaisten valokuvien ottamiseen.

Tietenkin tämän yli 1 tunnin mittaisen, armottoman auringon ja kuoppaisen tien yli kulkevan kävelyn jälkeen päädyt todennäköisesti nälkäiseksi ja uteliaaksi tämän suolan maun suhteen. Siksi opastetun kierroksen päätteeksi maistellaan välipaloja, kuten tomaatteja tai juustoja, jotka on päällystetty erilaisilla suoloilla. Alueelta löytyy myös paikkoja, joissa voi maistella maagisesta Janubion suolasta valmistettuja herkullisia ruokia.

Huomaa

Banana Palm Bay -lehdessä annamme sinulle joukon suosituksia ja vinkkejä, joiden avulla voit nauttia matkastasi täysillä.

• • Esittely ja opastus on useilla kielillä, jotta jokaisen kävijän kokemus paranisi.
  • Reitti cocederojen ja suolapannujen välillä on haastamaton.
  • On erittäin suositeltavaa pukeutua mukaviin vaatteisiin ja urheilukenkiin.
  • Aurinkovoide on ehdottomasti välttämätön.
  • Polut ovat valitettavasti liian kapeita pyörätuolilla liikkuville keskellä suolatasankoja.

Näkymäpisteet, joista voi nähdä Janubion suolatasangot

Paras tapa nauttia tästä Lanzaroten kauniista kolkasta on opastettu kierros. Kierroksen päätteeksi voit kuitenkin mennä kahteen erityiseen paikkaan, joissa voit nauttia parhaista näkymistä suola-altaiden alueelle ja ottaa upeita valokuvia.

Ensimmäinen on Mirador de las Salinas -ravintolan ulkopuolella ja toinen on matkalla ylös kohti Playa Blancaa. Molemmissa paikoissa sinulla on paikka pysäköidä autosi ja turvalliset paikat, joista saat parhaat näkymät.

Suosittelemme menemistä auringonlaskun aikaan, jotta saat vangittua kontrastin punertavan taivaan, läheisen Playa de Janubion mustan vulkaanisen hiekan ja valkean suolan välillä. Lisäksi auringon vuorovaikutus suolan kanssa luo upean heijastuksen, joten kaikki valokuvasi näyttävät siltä kuin ne olisi otettu paratiisissa.

Biodiversiteetti vastoinkäymisten keskellä

Mitä tulee luonnon monimuotoisuuteen, Salinas de Janubio on tärkeä elinympäristö lukuisille vesi- ja muuttolintulajeille. Kävellessäsi voit tarkkailla flamingoja, avoketteja, kyhmyjoutsenia ja monia muita, jotka ruokailevat suola-altaiden matalissa vesissä. Jos sinulla on onnea, näet myös liskoja ja gekkoja, jotka löytävät turvapaikan kivien ja suolakiteiden seasta. Suolaisiin olosuhteisiin sopeutunut kasvillisuus, kuten halofyyttikasvit, on myös olennainen osa tätä ainutlaatuista ekosysteemiä.

Salinas de Janubio ei ole alueen ainoa matkailunähtävyys. Vain muutaman minuutin päässä tästä enklaavista on muitakin nähtävyyksiä, joissa voit helposti vierailla. Los Hervideros on esimerkiksi upea kalliomuodostelma, joka on syntynyt Atlantin valtameren eroosion vaikutuksesta tuliperäiseen laavarannikkoon. Siellä on myös El Charco de los Clicos, tulviva kraatteri, jonka smaragdinvihreät vedet luovat upean kontrastin ympäröivään maisemaan.