Къде да хапнем в северната и южната част на Тенерифе

Guachinches на Тенерифе са типични ресторанти, в които можете да опитате автентична канарска храна. Ако искате да опознаете Тенерифе в дълбочина, освен че трябва да посетите плажовете и забележителностите му, трябва да опитате автентичните му вкусове в популярните Guachinches в региона.

Чрез този текст ще ви представим малък преглед на най-добрите Guachinches в Тенерифе според класациите на основните туристически сайтове в интернет. Накрая ще ви дадем някои идеи за това какво е преживяването да се храните в Guachinche в Тенерифе.

Какво е Guachinche?

Guachinche се появяват през XVII в., по времето, когато местните производители се стремят да предлагат своите храни и вина на английските търговци, които идват на острова. Те импровизирали палатките в домовете си или в лозята.

В днешно време те запазват същността си, като работят в малки помещения с рустикална, семпла и домашна атмосфера. Традиционните Guachinches на Тенерифе отговарят на тези пет условия:

• • Приветливо обслужване, ще се почувствате като у дома си
  • Типична канарска кухня с изискан вкус
  • Домашни вина
  • Традиционна атмосфера
  • Достъпни цени за всички бюджети.

Смята се, че думата Guachinche е възникнала като адаптация на английската фраза „I am watching with you“, която означава „Наблюдавам те“. Англичаните са го казвали на местните жители, докато са проверявали дали виното, което са им дали да опитат, е същото, което ще купят, за да си вземат вкъщи.

Най-добрите гуачини в северната част на Тенерифе

Най-добрите гучини в Тенерифе се намират в северната част на острова, тъй като именно там гастрономическите традиции на острова са най-добре запазени. Гуачините в северната част на Тенерифе се намират в Ла Оротава и Ла Матанса, където винената дейност е по-силна.

• Guachinche El Cubano: се намира в Ла Оротава и е едно от най-популярните на острова. То запазва традиционния декор, автентичните вкусове и се намира във вътрешността на финка, в непосредствена близост до портокалова горичка.
• Гуачинче Рамон: намира се в Ла Оротава и също е в списъка на най-добрите гуачинчета на острова. То предлага прочутото си вино „Ruku Ruku“.
• Guachinche La Huerta de Ana y Eva: намиращо се в La Matanza de Acentejo, е едно от най-известните със своите иновативни гастрономически идеи и кънтри стил.
• Guachinche El Primero: намира се в Санта Урсула и е едно от най-известните в общината. Предлага качествена храна на добра цена и две изискани вина – едно червено и едно бяло.
• Guachinche Bodegón El Capitán: се намира в Санта Урсула, в непосредствена близост до морето. Предлага добро вино и домашно приготвени десерти.
• Guachinche Bodegón El Capitán:.
• Guachinche La Cueva de Casiano: е верига от Guachinche в Такоронте, Ла Лагуна и Санта Крус. Те се отличават с отлично обслужване и най-високо качество на храната с добре подготвена презентация.
• Гуачинче Ел Мирадеро: се намира в Икод де лос Винос, където освен че можете да опитате добра храна, можете да се насладите на прекрасната гледка към Тейде.
• Guachinche La Brevera: в Санта Урсула, има честта да бъде отличено като най-доброто вино на своята община през 2022 г.
• Guachinche La Brevera: в Santa Úrsula, има честта да бъде отличено като най-доброто вино на своята община през 2022 г.
• Guachinche Casa Perico: в Лос Реалехос, където можете да хапнете до бъчвите с вино.
• Guachinche Casa Nino: в Такоронте, едно от малкото традиционни Guachinche в града. То се управлява от самия Нино
• Guachinche Casa Pepe: в Ла Виктория де Асентехо, където можете да се насладите на вкусна храна на открити тераси с изглед към Тейде.

Най-добрите Guachinche в южната част на Тенерифе

Въпреки че се твърди, че най-добрите гуачини са в северната част на Тенерифе, в южната част също се намират отлични предложения. Някои от тях се намират в лозови масиви, а други – близо до брега, където можете да се насладите на храната си на тераси с изглед към морето.

• Ел Ранчо Де Нино: Намира се в Арона и предлага храна с отлично качество. Специализирани са в приготвянето на месо на скара. Разполагат с детски кът и чудесна тераса.
• Guachinche El Cordero:намира се в Сан Мигел де Абона. Предлага гледка към бананова плантация и вътрешността на кухнята, за да наблюдавате как се приготвя вашето ястие.
• Guachinche Tabaiba: се намира в Адехе и предлага всичко, което бихте очаквали от едно Guachinche, за да се чувствате като у дома си и добре обгрижвани.
• Guachinche El Lomo: в Гия де Исора, тук ще се насладите на обилни ястия, специализирани в месо на скара и домашно приготвени ястия. Разполага с чудесна тераса за хранене с изглед към морето.
• Guachinche La Fuente: Разположен в Арона, той е известен с вкусните си ястия, особено с октопод на скара и крокети.

Типична кухня на Гуачинче на Тенерифе

Едно от най-емблематичните ястия на Тенерифе и на останалата част от архипелага е papas canarias или papas arrugadas. Те се сервират със зелено и червено mojo или с огненото mojo picón. Те са символ на канадската кухня и са задължителни в Guachinches, за да знаете какво да поръчате при първото си посещение.

Други типични за Тенерифе храни, които са основни ястия в Guachinches, са:

• • Escaldón de Gofio
  • Ropavieja
  • Garbanzas
  • Garbanzas
  • Празнично месо
  • Празнично месо
  • Заек в гаспачо
  • Пучеро
  • Канарско печено сирене
  • Канарско печено сирене
  • В най-близките до крайбрежието гуачини се предлагат риба, миди и октоподи, приготвени по различни начини: задушени, пържени или на скара
  • Най-важното е да придружите ястието си с вино от реколтата на Гуачинче.

Не забравяйте да попитате за специалитета на къщата.

Колко струва да се храните в Гуачинче?

Можете да се храните с бюджет между 10 и 20 евро на човек, включващ предястие, основно ястие и десерт. Както можете да видите, те предлагат доста комфортни цени, така че се пълнят бързо. Посещават ги както местните жители, така и туристите, които обичат канарската храна.

Опит в гуачините на Тенерифе

Посочените в този текст гуачини са толкова добри във всяко едно отношение, че ако ги посетите веднъж, ще искате да се върнете отново. Не всички ресторанти са Guachinches, а само тези, които правят собствени вина. За да сте сигурни, че това е автентичен Guachinche, потърсете отличителната табелка „V“ на входа.

Не забравяйте да проверите работното време на Guachinche в Тенерифе, които искате да посетите, както и дните от седмицата, в които са отворени за посетители. Не трябва да забравяте също, че те остават отворени, докато имат вино, което в някои месеци от годината може да е затворено.